img

Закусочный сырный кекс с томатами и базиликом

Свежий, нежный, ароматный кекс с томатами и базиликом. Что может быть вкуснее, чем сырная выпечка к обеду? А какой аромат… даже трудно передать словами! Моментально возбуждает аппетит! В данный кекс входит аж два вида сыра: пармезан и фета. И приготовить его настолько просто, что вам даже не придется включать кухонный комбайн.

Ингредиенты

rating Средне

:

Разрыхлитель теста

5 г

Яйца

3 шт.

Мука

190 г

Подсолнечное масло

70 г

Молоко

130 г

Пармезан

100 г

Фета

150 г

Томатная паста

150 г

Оливковое масло

2 ст. л.

Базилик

4 веточка

Чеснок

2 зубчик

Соль

1 щепотка

Черный молотый перец

1 щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Промойте и высушите листики базилика. И нарежьте их тонкой полоской. В сковороде на оливковом масле потушите томатную пасту, чтобы выпарить лишнюю влагу. Добавьте базилик, фету, мелко порубленный чеснок. Снимите с огня, добавьте соль, перец и перемешайте.

Шаг 2

В глубокой миске слегка взбейте яйца. Смешайте разрыхлитель с мукой и просейте поверх взбитых яиц. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Слегка подогрейте молоко с подсолнечным маслом и по частям добавьте в яичную смесь. Перемешайте. Добавьте натертый пармезан, перемешайте. Затем деликатно добавьте томатную массу и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Выложите в форму для хлеба или кекса, смазанную растительным маслом и чуть присыпанную мукой. Выпекайте в заранее разогретой духовке 20-25 минут. (в зависимости от размера ваших форм)

Шаг 5

Дайте 3 минуты постоять в форме, затем переверните на сервировочное блюдо и подавайте к столу, пока он еще теплый.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img