img

«Умное» пирожное

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Ванильный сахар

1 ст. л.

Глазурь сахарная розовая

1 упаковка

Посыпка цветная «Жемчужинки»

1 упаковка

Молоко теплое

500 мл

Яйца

4 шт.

Сахар

150 г

Масло сливочное

125 г

Мука

115 г

Ванилин

1 щепотка

Соль

1 щепотка

Вода

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Отделите белки и желтки. В желтки добавьте обычный и ванильный сахар.

Шаг 2

Вбейте желтки с сахаром.

Шаг 3

Добавьте растопленное масло, еще раз взбейте.

Шаг 4

К желтково-масляной смеси частями добавьте муку, просеянную 3 раза, в три приема, каждый раз тщательно взбивая.

Шаг 5

Добавьте половину теплого молока. Взбейте. Затем — оставшееся молоко. Взбейте.

Шаг 6

Белки взбейте до устойчивых пиков.

Шаг 7

Аккуратно лопаткой введите взбитые белки в тесто.

Шаг 8

Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 9

Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 1 час 30 минут. Хорошо охладите и нарежьте на кусочки, чтобы получились порционные пирожные.

Шаг 10

Глазурь залейте на 5 минут горячей водой (температура — 70 градусов).

Шаг 11

Украсьте пирожные глазурью.

Шаг 12

Затем украсьте посыпкой. Приятного аппетита!

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img