img

Торт "Рождественская свеча"

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Ванильный сахар

1 шт.

Корица молотая

0.5 ч. л.

Посыпка «Снежинки»

1 шт.

Сода пищевая для выпечки

2 г

Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Сахар

240 г

Яйца

3 шт.

Мука

210 г

Масло растительное

180 г

Соль

1 щепотка

Тертая сырая морковь

210 г

Грецкий орех толченый

50 г

Крем:

Сливочный сыр

300 г

Сахарная пудра

75 г

Сливки 33% жирности

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Рецепт приготовления очень простой. Смешать все сухие ингредиенты, просеять через сито,чтобы обогатить кислородом. Смешать отдельно морковь, масло,яйца,промешать и добавить сухую смесь, все хорошо перемешать лопаткой. Миксер не нужен. Выпекать корж в форме, (смазывать ее ничем не нужно) примерно 45-50 минут при температуре 160 градусов. Проверить готовность зубочисткой, сухая - готов! Дальше вырезаем из бисквита кружки. Каждый коржик я разрезала на 3 части. Готовим крем-чиз. Сахарную пудру, сливочный сыр и сливки сразу вместе кладем в чашу, взбиваем секунд 30 на средней скорости, потом переходим на высокую. Крем сначала жидкий,потом становится густой. Промазываем наши маленькие коржики кремом.

Шаг 2

В верхнем коржике делаем дырочку для свечки-таблетки.

Шаг 3

Чтобы свечка не потеряла устойчивость, я использовала 3 бамбуковые шпажки. Обмазываем будущую свечку кремом и ставим в холодильник часа на 3.

Шаг 4

Шпажки вынуть, т.к. крем застыл и свеча укрепилась.Потом добавляем крем и ровняем кремом бока и верхушку.

Шаг 5

Потеки на свече я делала растопленным белым шоколадом. После остывания покрыла серебристым кандурином.

Шаг 6

В рождественский вечер мерцают огоньки елки, горит свеча, а бабушка читает волшебные сказки... Сладкого Вам Рождества! Пусть всегда в жизни будет место чуду!

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img