img

Тыквенный чизкейк с инжиром

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Крошка печенья

1 стакан

Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Oetker

3 ст. л.

Растопленное сливочное масло

3 ст. л.

Корица

1 ч. л.

Соль :

Сливочный сыр

3 упаковка

Коричневый сахар

1 стакан

Яйцо куриное

3 шт.

Тыквенное пюре

15 г

Сметана

3 ст. л.

Мускатный орех (молотый)

1 щепотка

Миндальные лепестки

1 стакан

Сахар-песок

1 стакан

Апельсиновая цедра

1 ч. л.

Яичный белок

1 шт.

Смесь для взбитых сливок

1 упаковка

Молоко

150 мл

Ароматизатор «Миндаль»

1 мл

Ванильный сахар

2 упаковка

Инжир

3 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов.
Для основы смешать 1 стакан печенья,3 ст.л коричневого сахара Dr.Oetker, 3 ст.л. растопленного сливочного масла, щепотку соли, 1/2 ч.л. корицы. Тщательно перемешать и выложить в форму для выпечки, разровнять поверхность и поставить в духовку на 10-12 минут

Шаг 2

Достать из духовки и остудить.

Шаг 3

Взбить миксером сливочный сыр, добавить 1 стакан коричневого сахара и взбивать 1 минуту.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления около минуты.

Шаг 4

Добавить тыкву, сметану, 1 ч.л корицы,1 упаковку ванильного сахара Dr.oetker, мускатный орех, 0,5 ч.л соли и взбивать еще 30 секунд

Шаг 5

Вылить начинку на выпеченную основу, и вернуть в духовку на 1 час при 160 градусах.
Затем достать из духовки и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

Шаг 6

Приготовить миндальную посыпку: в миске смешать миндаль, сахар- песок, цедру и яичный белок.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить смесь.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 10 минут
Дать полностью остыть и поделить на кусочки

Шаг 7

Взбить сливки добавив в сухую смесь Dr.Oetker 150 мл молока. Добавить ванильный сахар и пару капель ароматизатора Dr. Oetker с ароматом миндаля.

Шаг 8

Разрезать чизкейк на квадраты, сверху положить столовую ложку взбитых сливок, присыпать приготовленной миндальной посыпкой
Инжир разрезать на кусочки и положить по кусочку инжира сверху.

Шаг 9

Мой маленький дегустатор желает Вам приятного аппетита:)

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img