img

Сметанное желе с клубникой

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Желатин пищевой

1 упаковка

Ванильный сахар с натуральной ванилью

3 ст. л.

Посыпка цветная «Палочки»

1 упаковка

Молоко

50 мл

Сметана 25% жирности

450 г

Клубника (можно с/м)

200 г

Для карамели:

Сахар

150 г

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовьте карамельный сироп: налейте в кастрюльку с толстым дном 3 ст. л. воды, всыпьте сахар и растопите его. Нагревайте до золотистого цвета, примерно 5 мин.

Шаг 2

Смешайте желатин с молоком, затем добавьте сироп и перемешайте до растворения желатина.

Шаг 3

Добавьте эту смесь в сметану, взбитую с ванильным сахаром, и перемешайте миксером до однородности.

Шаг 4

В прозрачные стаканчики выложите по 1 ягоде клубники (у свежей клубники хвостики удалите, замороженную клубнику заранее разморозьте и обсушите). Залейте сметанной массой и поставьте в холодильник застывать на 2 ч.

Шаг 5

Украсьте посыпкой и верните в холодильник еще на 2–4 ч.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img