img

Пышная шарлотка с яблоками

Добрый день, уважаемые любители кулинарного искусства! Меня зовут Евгения. Хочу подарить вам рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Впервые это воздушное и аппетитное чудо попробовала у подруги на празднике. Процесс приготовления, занявший считанные минуты наблюдала своими глазами и взяла на вооружение. Если вам нужно срочно испечь десерт для гостей – рекомендую этот оптимальный вариант.

Ингредиенты

rating Средне

:

Ванильный сахар с натуральной ванилью

1 упаковка

Сахарная пудра со вкусом ванили

1 упаковка

Разрыхлитель теста

1 упаковка

Корица молотая

1 упаковка

Просеянная мука

120 г

Песок сахарный

120 г

Свежее яйцо

4 шт.

Кислые яблоки

3 шт.

Мускатный орех

30 г

Соль

3 г

Способ приготовления

Шаг 1

Освободите от скорлупы свежие яйца, всыпьте песок сахарный. Поработайте венчиком до увеличения субстанции в объеме. TIPS: Для достижения максимальной пышности выпечки взбивайте белки отдельно от желтков. Дорожите временем – взбивайте вместе.

Шаг 2

Подмешайте в массу разрыхлитель, ваниль, корицу, мускатный орех, соль. В конце порционно введите муку. Полученная смесь должна быть слегка жидковатой, как нежирная сметана. TIPS: Подмешайте в тесто две ложки какао – вкус пирога обретет шоколадные нотки.

Шаг 3

Пришла пора заняться фруктами. Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово требует вымыть плоды и нарезать тонкими дольками. TIPS: Кожуру срезать не обязательно.

Шаг 4

Выстелите дно формы нарезанными дольками. Я выкладываю их красивым веером по кругу так, чтобы они немного перекрывали друг друга. TIPS: Желательно, чтобы кусочков яблок было много, иначе они потеряются в готовой выпечке.

Шаг 5

Залейте фрукты тестом и отправьте в печь. TIPS: Иногда для экономии времени я пеку десерт в сковороде с толстым дном прямо на плите. На процесс уходит около 7 минут – втрое меньше чем в духовом шкафу либо мультиварке.

Шаг 6

Спустя 20-25 минут поспеет шарлотка с яблоками. Рецепт пошагово рекомендует перевернуть выпечку фруктами вверх и украсить пудрой сахарной. Предлагайте гостям остывший пирог с чаем, компотом и другими напитками. TIPS: Используйте вишни, смородину, синие сливы в качестве наполнителя вместо яблок, чтобы отступить от правил и придать блюду новое звучание.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img