img

Новогодний десерт «Сани с подарками»

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Разрыхлитель теста

1 упаковка

Ванильный сахар

1 упаковка

Ароматизатор «Ром»

2 капля

Сливочное масло

230 г

Молочный шоколад

100 г

Какао

50 г

Яйца куриные

4 шт.

Мука

220 г

Сахар

120 г

Белый шоколад в каплях

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовление основы-брауни: Форму 20х20см застелить фольгой.

Шаг 2

230 грамм сливочного масла и 100грамм темного шоколада растопить на водяной бане с 50 граммами какао, хорошо размешивать в процессе, слегка остудить.

Шаг 3

Добавить постепенно 4 слегка взбитых яйца.

Шаг 4

Смешать 220 грамм муки, 1 пакетик разрыхлителя, 120 грамм сахара,1 пакетик ванильного сахара.

Шаг 5

В мучную смесь влить шоколадную, пару капель ароматизатора «ром» и равномерно размешать.

Шаг 6

Корж остудить, накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник, пройти по краю формы ножом, перевернуть корж на плоское блюдо, полить глазурью со вкусом темного и белого шоколада. Дать глазури полностью застыть.

Шаг 7

Нарезаем брауни прямоугольниками.

Шаг 8

Делаем сани: Нам потребуется 2 конфеты-трости - это полозья Белая мастика 70 грамм Любые красители или кандурин, чтобы покрасить подарки в нужны цвет Посыпки: звездочки, шарики, снежинки для еще более яркого и праздничного декора Ванильный сахар или ванильная пудра для раскатки мастики Делаем из мастики квадратики - вырезаем их ножом. Раскатываем кусочек мастики в тонкий пласт нарезаем полосками и формируем бантики, квадратики и бантики скрепляем, слегка смочив водой.

Шаг 9

Присыпаем поверхность доски сахарной пудрой, если использовать пудру с натуральной ванилью, то белые подарочки будут в крапинку ванили; можно смолоть кофеваркой ванильный сахар и использовать его. Убираем заготовки в холодильник, чтоб полностью остыли или оставляем на сутки в комнате затвердевшие подарочки окрашиваем в нужный цвет пищевыми красителями и кисточкой.

Шаг 10

Собираем угощение: Прямоугольник брауни ставим на полозья из конфет. Сверху размещаем подарочки из мастики, декорируем снежинками, и разноцветными шариками.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img