img

Клюквенный тарт "На катке" или "Зимние забавы"

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Глазурь сахарная зеленая

0.5 шт.

Глазурь сахарная белая

0.5 шт.

Жемчужинки бело-розовые

0.5 шт.

Кукурузный крахмал

1 ст. л.

Посыпка цветная «Конфетти»

0.5 шт.

Разрыхлитель теста с ароматом ванили

0.5 ч. л.

Посыпка «Снежинки»

0.5 шт.

Мука пшеничная

200 г

Соль

0.33 ч. л.

Сливочное масло

100 г

Яйцо

1 шт.

Клюква

300 г

Сахар

150 г

Кокосовая стружка белая

20 г

Кокосовая стружка красная

15 г

Творог

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для теста выложите в миску просеянную муку с разрыххлителем, сливочное масло кусочками, соль. Перетереть руками в крошку.

Шаг 2

Добавить 1 яйцо,быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Для начинки смешать клюкву замороженную с сахаром и кукурузным крахмалом. Тесто разделить на 2 части( одна часть маленькая для фигурок). Большую часть теста раскатать и выложить в разъемную форму для пирога диаметром 26 см( излишки теста срезать). Выложить начинку. Из остатков теста вырезать снеговика с елочкой на коньках, зайчика на коньках. Вырезанные фигурки выложить на смазанный маслом пергамент. Выпекать тарт до готовности в течение 40-45 минут.

Шаг 4

Фигурки выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Переложить испеченные фигурки на остывший тарт.

Шаг 6

Теперь приступаем к украшению. Приготовить белую глазурь и покрыть им снеговика, пока глазурь не застыла, тело снеговика посыпать белой кокосовой стружкой, шарф - красной кокосовой стружкой, шляпу - оформить белой посыпкой, рукавички - сиреневыми кристалликами. Зайчика покрыть белой глазурью. Пуговички снеговика оформить голубыми бусинами, лед -голубой посыпкой (палочками), елочку покрыть зеленой глазурью и украсить бело-розовыми бусинами. Снежок оформить снежинками. Вот такой симпатичный тарт у нас получился. Приятного аппетита! С Новым Годом!

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img