img

Имбирные пряники

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Глазурь сахарная розовая

1 упаковка

Глазурь сахарная розовая

1 упаковка

Глазурь сахарная зеленая

1 упаковка

Посыпка цветная «Звездочки»

1 упаковка

Сахар

1 стакан

Мед

250 г

Яйцо куриное

1 шт.

Мука

600 г

Масло сливочное

150 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Тертый имбирь

2 ст. л.

Цитрусовая цедра

2 ч. л.

Коньяк

3 ст. л.

Кардамон

1 щепотка

Гвоздика

1 щепотка

Какао

1 ч. л.

Корица

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

На водяной бане растворить мед, масло и сахар, дать остыть. В массу добавить сок имбиря, яйцо и коньяк. С половиной муки смешать все пряности, цитрусовую цедру и разрыхлитель, соединить с медовой смесью. Постепенно вымешивать тесто, добавляя остальную муку. Тесто должно быть эластичным и плотным. Завернуть ком в целлофан и отправить в холодильник минимум на 4 часа.

Шаг 2

После того, как тесто вылежалось, выкладывают пергаментную бумагу, слегка присыпают мукой, кладут часть теста и раскатывают высотой 4-5 мм, стараясь достичь равномерности слоя. С помощью формы вырезают фигурки, остатки теста убирают.

Шаг 3

Время выпекания около 7 минут при 180 градусах.

Шаг 4

Украшаем глазурью Dr. Oetker, посыпкой цветной Dr. Oetker. Все, ваши вкусные и красивые пряники готовы.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img