img

Фруктовый торт: быстро и вкусно!

Считаете, что красивый торт быстро и вкусно – это нереально? Ошибаетесь! Тогда я поделюсь с вами рецептом, который не только по силам каждому, но и способен украсить праздничный стол. Мои праздники, так точно без него никогда не обходятся.

Ингредиенты

rating Средне

:

Желатин пищевой

1 упаковка

Желе со вкусом лимона

1.5 ст. л.

Масло сливочное

200 г

Бисквитное печенье

150 г

Сахар(песок)

5 ст. л.

Йогурт

500 г

Сливки

200 г

Персик

500 г

Лимон

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем форму под торт. Для этого мы ее выстилаем пергаментной бумагой. Достаем из холодильной камеры сливочное масло и растапливаем его на водяной бане. Песочное печенье при помощи блендера на средней скорости измельчаем до состояния мелкой крошки. Соединяем крошку с маслом, смешиваем до однородного состояния и перекладываем массу в форму и помещаем в холодильник на 2 часа до полного застывания.

Шаг 2

Подготавливаем фрукты. Персики необходимо помыть, очистить от кожуры и достать косточки. Нарезаем их крупными кусками и взбиваем при помощи блендера на средней скорости до состояния пюре. Достаем корж из холодильника, выкладываем на него пюре и ставим обратно в холодильную камеру.

Шаг 3

Залейте желатин водой для набухания. Вымойте лимон и натрите его цедру на мелкой терке. Из очищенного от кожуры фрукта выжмите сок. Добавьте цедру и сок в йогурт. Сюда же вливаем набухший желатин, сахарный песок и жирные сливки. Тщательно перемешайте консистенцию блендером на медленной скорости.

Шаг 4

Достаньте из холодильной камеры форму с коржом и персиковым пюре. Положите сверху йогуртовую смесь и вновь отправьте торт с фруктами в холодильный шкаф на 2 часа.

Шаг 5

На полностью застывший десерт выкладываем сезонные фрукты или ягоды. Зимой можно использовать консервированные и замороженные. Разведите желе и залейте верхний слой. И поставьте торт с желе и фруктами на 2 часа в холодильную камеру.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодняя выпечка Dr. Oetker

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img