img

Кекс на кефире

Друзья! Вы давно просите приготовить нас штоллен, но у нас все руки никак не дойдут. Зато, у меня есть рецепт очень простого и нежнейшего кекса на кефире, который сможет приготовить даже ребенок. Он воздушный, облачный, а как пахнет дома, когда он выпекается - уютом, ванилью и любовью.

Автор: Милана Мелкумова

Ингредиенты

rating Легко

Мука

300 г

Кефир

250 г

Яйца

3 шт

Сахар

200 г

Пакетик Ванильного сахара Dr. Oetker

1 шт

Разрыхлитель с шафраном Dr. Oetker

12 г

Сливочное масло

100 г

Цедра апельсина

1 шт

Изюм

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Взбиваем яйца с сахарными песком и ванильным сахаром в пышную массу.

Шаг 2

Добавляем растопленное сливочное масло, взбиваем. Наливаем кефир, взбиваем.

Шаг 3

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель с шафраном, окончательно взбиваем.

Шаг 4

Натираем цедру апельсина, засыпаем изюм или любые цукаты. Перемешиваем все лопаткой.

Шаг 5

Переливаем в форму для выпечки и выпекаем примерно 30 минут при 180°С.

Шаг 6

Остывший кекс покрываем готовой глазурью от Dr.Oetker. Она бывает разных цветов, можно подобрать любой понравившейся. Опускаем прям в пакетике ее в горячую воду НЕ В КИПЯТОК!! на несколько минут. Затем, я хорошенько размяла ее в пакете руками до однородной текстуры и прям из пакета полила на кекс. Это очень удобно) ну и потом засыпаем разными посыпками от Dr.Oetker

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Особенная выпечка

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img