img

Капкейки

1 час 20 мин

img

25 минприготовление

img

30 минвыпечка

img

20 миностывание

Ингредиенты

rating Средне

img 8 порций

Для теста:

0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker

0.5 ч. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Oetker

Посыпка цветная «Жемчужинки» Dr. Oetker

150 г

Морковь

100 г

Мука

50 г

Коричневый сахар

2 шт.

Яйца

70 мл

Растительное масло

30 мл

Сливки (33%)

25 г

Грецкие орехи (или орехи пекан)

Корица, мускатный орех

Для крема:

1 упаковка

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker

200 г

Творожный сыр

30 мл

Сливки (33%)

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром до воздушной пены (около 3-5 минут). Вливаем растительное масло, сливки и все перемешиваем.

Шаг 2

В отдельной чаше смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем их к жидким.

Шаг 3

Отдельно в блендере измельчаем грецкие орехи и морковь. Добавляем в тесто и перемешиваем лопаткой.

Шаг 4

Тесто раскладываем по формочкам (заполняем чуть больше половины).

Шаг 5

Выпекаем 35 минут в заранее разогретой до 170 градусов духовке (готовность проверяем зубочисткой).

Шаг 6

Готовые кексы выкладываем на решетку и даём полностью остыть.

Шаг 7

Готовим крем. Все ингредиенты соединяем и взбиваем миксером до кремообразного состояния.

Шаг 8

Перекладываем крем в кондитерский мешок

Шаг 9

Украшаем капкейки кремом и посыпками Приятного аппетита!

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img