img

Имбирные человечки

Ингредиенты

rating Средне

Общий:

Ванильный сахар XXL

1 ст. л.

Корица молотая

1 ч. л.

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Сода пищевая для выпечки

0.5 ч. л.

Мука

300 г

Коричневый сахар

150 г

Жидкий мед

100 г

Сливочное масло

120 г

Большое яйцо

1 шт.

Имбирный порошок

1.5 ч. л.

Молотая гвоздика

1 щепотка

Соль

1 щепотка

Для украшения:

Сахарные карандаши

1 упаковка

Глазурь сахарная желтая

1 упаковка

Глазурь сахарная голубая

1 упаковка

Глазурь сахарная белая

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 °С. Размягчите масло при комнатной температуре, взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте мед, взбейте. Добавьте яйцо, взбейте.

Шаг 2

Просейте муку с солью, разрыхлителем и содой, смешайте со всеми специями.

Шаг 3

Перемешайте масляную массу с мучной, вымесите до однородности, заверните в пленку и положите в холодильник на 8–10 ч.

Шаг 4

Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте человечков при помощи специальных формочек или просто ножом, уложите на застеленные пергаментом противни на расстоянии минимум 1 см друг от друга. Выпекайте в духовке до легкого золотистого цвета, 15–18 мин (не пересушите!).

Шаг 5

Остудите человечков, разрисуйте глазурью и сахарными карандашами.

Лучшие продукты Dr. Oetker к Новому году

Новогодний конкурс Dr. Oetker

Горите желанием получить новогодний подарок от Dr. Oetker?

Опубликуйте на своей странице в Instagram рецепт новогодней выпечки с хештегом #DrOetker_NewYear. Мы выбираем 15 авторов лучших рецептов и отправим им призы

Призы:

img